Polvo de Carboximetilcelulosa Sódica Pura de Alta Viscosidad CMC Certificado Halal Kosher para Espesamiento de Salsas

Polvo de Carboximetilcelulosa de Sodio (CMC E466) de Grado Alimentario de Alta Pureza para Espesante en Panadería y Helados

1. GARANTÍA DE CALIDAD Y CERTIFICADOS

Nuestra producción cumple con estrictos estándares GMP y de seguridad alimentaria.

• Certificaciones: Cumple con ISO9001, ISO22000 (HACCP), HALAL, KOSHER, FCC IX, E466.

• Estado de Alérgenos y OGM: No OGM, Sin Gluten, Sin Alérgenos.

2. ESPECIFICACIÓN CLAVES

3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Carboximetilcelulosa de Sodio de Grado Alimentario (CMC, E466) es un hidrocoloide altamente eficaz derivado de pulpa de algodón/madera refinada natural. Como polímero soluble en agua, sirve como un versátil espesante, estabilizador, emulsionante y agente de retención de agua en el procesamiento de alimentos, asegurando una textura excepcional y una vida útil prolongada.

• Nº CAS: 9004-32-4

• Número E: E466

• Grado: Grado Alimentario / Farmacéutico

• Apariencia: Polvo blanco o blanquecino, inodoro, de flujo libre

• Pureza: 99.5% Mín

4. APLICACIONES Y BENEFICIOS CLAVE

• Lácteos y Helados: Previene la formación de cristales de hielo, mejora la sensación en boca y aumenta la estabilidad del overrun.

• Productos de Panadería: Mejora la elasticidad de la masa, retiene la humedad para prevenir el endurecimiento y aumenta el volumen.

• Bebidas y Bebidas Lácteas Ácidas: Proporciona cuerpo suave y estabiliza las proteínas en condiciones ácidas.

• Salsas y Aderezos: Ofrece un rápido aumento de viscosidad, excelente tolerancia a ácidos/sales y textura vertible.

• Fideos Instantáneos y Pasta: Mejora la absorción de agua, reduce la ingesta de aceite durante la fritura y mantiene la masticabilidad.

5. EMBALAJE Y LOGÍSTICA

• Embalaje Estándar: Bolsas de papel Kraft de 25 kg con revestimiento interior de PE; bolsas jumbo de 1000 kg disponibles bajo pedido.

• Capacidad de Carga: 18 MT / 20'FCL (sin palet); 14-16 MT / 20'FCL (con palet).

• Almacenamiento: Almacenar en un área fresca, seca y bien ventilada, lejos de la humedad directa y el calor.

6. ¿POR QUÉ ELEGIRNOS?

1. Fabricante Directo de Fábrica: Calidad constante con precios directos competitivos.

2. Soluciones Personalizadas: Niveles de D.S. y viscosidad adaptados según su receta específica.

3. Muestra Gratuita Disponible: Muestras gratuitas de 200g-500g listas para pruebas de laboratorio.

4. Entrega Rápida: Inventario en stock con envío rápido de 7 a 14 días.

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